8 Manfaat Wortel Untuk Kesehatan Tubuh serta Kandungan Gizinya - SehatAgen -->

8 Manfaat Wortel Untuk Kesehatan Tubuh serta Kandungan Gizinya

manfaat wortel untuk kesetahan

Wortel dikenal baik bagi kesehatan mata. Namun ternyata, sayuran ini juga mempunyai fungsi sehat lainnya bagi tubuh Anda.

Sudah tidak sedikit yg tahu fungsi wortel bagi kesehatan mata. Namun, tahukah Kalian bahwa sayuran yg berwarna oranye ini juga bisa berkontribusi kepada kesehatan organ lainnya? 

Wortel ialah tipe sayuran akar yg diklaim menjadi makanan yg tepat untuk kesehatan. Sayuran ini renyah, gurih, serta bergizi tinggi. Lalu, apa saja fungsi wortel? Berikut daftarnya:

Manfaat Wortel Untuk Kesehatan Tubuh

1. Meningkatkan Imunitas Tubuh

Wortel ialah sumber beberapa vitamin serta mineral yg baik, terutama vitamin A, biotin, vitamin K1, Kalium, serta vitamin B6. Selain itu, wortel juga kaya akan beta-karoten. Karena itulah tidak heran jika fungsi wortel bisa menambah imunitas tubuh.

Beta-karoten nantinya akan diubah oleh tubuh menjadi vitamin A. Zat nutrisi ini tidak hanya menolong menambah pengamatan yg baik, berperan pula untuk pertumbuhan, perkembangan, serta imunitas tubuh.

2. Menjaga Kesehatan Mata

Manfaat wortel yg satu ini sudah lama dikenal oleh sebagian besar masyarakat. Memang benar bahwa wortel ialah tipe makanan yg baik untuk kesehatan mata. Sebab wortel mempunyai kandungan vitamin A yg penting bagi mata.

Menurut penelitian, selalu mengonsumsi wortel bisa melindungi Kalian dari penyakit mata, semacam katarak, rabun, serta persoalan mata lainnya.

3. Menurunkan Kolesterol

Wortel kaya akan serat larut, terutama dari pektin. Kandungan itulah yg membikin fungsi wortel bisa menurunkan kadar kolesterol jahat. Sebuah penelitian di AS pun mengambarkan faktor tersebut.

Penelitian itu memantau sejumlah peserta yg selalu mengonsumsi wortel setiap hari dalam porsi tertentu selagi tiga minggu. Para peneliti memantau penurunan kolesterol yg mungkin terjadi. Hasilnya, para peserta sangatlah sudah mengalami penurunan kadar kolesterol.

4. Baik bagi Penderita Diabetes

Tahukah Kalian bahwa fungsi wortel bisa dirasakan penderita diabetes? Wortel sebagian besar mengandung air serta karbohidrat. Karbohidrat yg terkandung terdiri dari pati serta gula, semacam sukrosa serta glukosa.

Selain itu, wortel juga mempunyai indeks glikemik yg rendah. Indeks glikemik ialah ukuran seberapa cepat makanan bisa menambah kadar gula darah seusai makan.

Pada konsumsi wortel mentah, ditemukan GI berkisar antara 16-60, terendah untuk wortel mentah serta sedikit lebih tinggi untuk wortel matang. Nah, makanan berindeks glikemik rendah dianggap bermanfaat untuk penderita diabetes.

5. Mencegah Konstipasi

Selain serat larut, wortel juga mengandung serat tidak larut utama, yakni selulosa, hemiselulosa, serta lignin. 

Kandungan tersebut menjadikan fungsi wortel bermanfaat untuk menurunkan risiko konstipasi serta menolong memperlancar buang air besar.

6. Menurunkan Risiko Kanker

Kandungan dalam wortel juga dikaitkan dengan penurunan risiko kanker, terutama kanker paru-paru. Manfaat wortel untuk menurunkan kadar risiko kanker ini diperoleh dari tingginya kandungan beta-karoten dalam wortel. Kandungan ini disebut-sebut mempunyai efek melindungi dari agresi kanker.

Mengutip penelitian, beberapa tipe kanker yg bisa dicegah meliputi kanker prostat, kanker usus besar, kanker perut hingga kanker payudara.

7. Baik untuk Otak

Seiring bertambahnya usia, kinerja otak insan bisa mengalami penurunan. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa tidak lebih mengonsumsi buah serta sayuran bisa menambah kemerosotan otak hingga tiga kali lebih tinggi.

Penelitian itu pun menemukan, otak memerlukan perlindungan untuk menghindari penyakit jangka panjang, tergolong pikun. 

Nah, fungsi wortel bagi kesehatan otak disebut-sebut sanggup menawarkan perlindungan kepada kinerjanya, meskipun usia Kalian bertambah. Manfaat wortel ini diperoleh dari kandungan beta-karoten di dalamnya. 

8. Kaya akan Nutrisi

Wortel mengandung beberapa tipe zat nutrisi. Dalam 100 gram wortel, terkandung:

  • Kalori 41 kalori
  • Air 88 persen
  • Protein 0,9 gram 
  • Karbohidrat 9,6 gram 
  • Gula 4,7 gram
  • Serat 2,8 gram
  • Lemak 0,2 gram

Selain itu, wortel mengandung tidak sedikit vitamin serta mineral, seperti:

  • Vitamin A, B, C, E, K
  • Beta-karoten
  • Alfa-karoten
  • Lutein
  • Kalsium
  • Fosfor
  • Kalium
  • Zat besi, serta yg lainnya.

Demikian beberapa fungsi wortel bagi kesehatan Anda. Sayuran ini terbukti kaya fungsi sebab mengandung nutrisi yg melimpah. 

Mengetahui betapa pentingnya mengkonsumsi wortel, mulailah masukkan sayuran ini ke dalam menu harian Anda. Konsumsilah wortel secukupnya serta jangan lupa kombinasikan dengan sumber makanan lainnya.

Tags :

bm
Publisher: Kazu

Media Informasi Manfaat Buah dan Sayur

Posting Komentar